いしむしろ　猪苗代店

【お店情報】

「いつも変わらぬ『そば』を提供するのがもてなす心」と考えております。

当店では、そば粉に小量の卵白と自然薯をつなぎとして入れ、食感・食味、歯ざわりの良さを追求しています。

薬味はこの土地独自の味わいを出すために、すべて季節の山菜を使っているのも特長です。

天ぷらも春になれば、『ふきのとう』、『たらの芽』、『うど』のほか、珍しい『こしあぶら』という山菜もご提供いたします。

ぜひ、ご来店ください。