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創業百有余年の永きにわたり丹精こめて、こうじ・味噌づくりを行って参りました。
衛生第一をモットーに、現在では数少ない自然醸造の蔵元として、この古い伝承の手造りの味そのままに「田舎味噌」を守り続けて参ります。
弊店こだわりの『みちのく一味噌』は伝統の米こうじ（酒屋づくり）と純国産米大豆をじっくりと醸造した「純自然食品」です。防腐剤・保存剤は一切使用しておりません。
こうじの発酵による、ほどよい甘味と香りをご賞味いただけます。

麹屋商店では、くず米を使用せず、食用米を使用したプレミアム感のある味噌を製造・販売しています。
歴史あるこだわりの味噌をぜひご賞味ください。

店舗詳細