会津 楽遊食房 HIRANO'Sアイヅラクユウショクボウヒラノズ
TEL：0242-29-0388
住所：会津若松市山鹿町6-12
写真ギャラリー
ランチ
| ＊楽ランチ | ￥1,050 |
|---|---|
| 下記の料理（和風＆洋風）の中からお好きな料理を1品お選び下さい。 | |
| 小鉢・サラダ・パン又はライス・スープ・コーヒー付 | |
| ＊遊ランチ | ￥1,575 |
| 下記の料理（和風＆洋風）の中から和風一品、洋風1品の計2品をお選び下さい。 | |
| サラダ・パン又はライス・スープ・コーヒー付 | |
| ☆和風☆ | |
| 1 御造里(市場で吟味を凝らし仕入れた魚介類の刺身) | |
| 2 天麩羅盛合せ(素材に仕事を加えたものを、衣で揚げてみました) | |
| 3 蓋物(アイデアを生かした煮物の炊き合わせ) | |
| 4 豚の角煮(角煮に季節の野菜を添え、琥珀あんをかけました) | |
| 5 白身魚の西京焼（又は柚庵焼) | |
| (日替りで魚や料理法が変わりますが、主に西京味噌や柚庵地で焼き上げています) | |
| 6 海老饅頭(エビのすり身に野菜などを入れ、シュウマイ風にしてあんを張ったものです) | |
| 7 鶏の竜田揚げ(一風変わったから揚げとして、ポン酢につけて食べてみてください) | |
| 8 牛肉時雨煮 | |
| (牛肉に針生姜を入れからめ煮たものに、大根おろしとうずらの玉子を添えてみました) | |
| 9 湯葉茶巾揚 | |
| (エビ、カニ、野菜を合わせ湯葉で包み揚げました。抹茶塩、エビ塩の両方の味を楽しんで 下さい) | |
| 10 楽遊皿(オリジナル的な前菜物、珍味類を盛り合わせたものです) | |
| ☆洋風☆ | |
| A 魚介類のロースト・プロバンス風(白身魚・エビ・ムール貝をローストしてトマトソースで) | |
| B 牛タンシチュー(牛タンを柔らかく煮込みました) | |
| C 変わりベジタブルオムレツ(数種類の野菜が入ったオムレツ) | |
| D カニクリームクロケット(カニのクリームたっぷりのコロッケです) | |
| E 茄子とトマトと挽肉のグラタン(茄子、挽肉とジャガイモのトマト風味グラタン) | |
| F 茸ソースのハンバーグ(デミグラスソースに木の子を加えクリーミィーに仕上げました) | |
| G ポークソテー・ジンジャーソース(カレー風味のムニエルを生姜風味に) | |
| H 地鶏のラグー・トマトクリーム(トマトと生クリームの軽い煮込み) | |
| I サーモンのチーズ焼き(サーモンと野菜にホワイトソースとチーズをかけて焼きました) | |
| J サーロインステーキ（和風ソースで) | |
| デザート | ￥525 |
| ※パン・ライス おかわり自由です。 | |
| ＊マダムの宴(女性におすすめのおしゃべり盛り) | \2,625 |
| パン・パイスープ・デザート・コーヒー・オリジナルカクテル付です | |
| ＊楽遊の宴(楽しめて、そして豪華に！！) | ￥3,990 |
| パン・パイスープ・デザート・コーヒー・グラスワイン付です | |
コース料理
| ＊遊楽コース | ￥3,675 |
|---|---|
| お通し・前菜・日本料理・フランス料理・デザート・パン・コーヒー | |
| ＊遊心コース | ￥4,200 |
| お通し・前菜・オードブル・メインディッシュ(日本料理・フランス料理どちらかお選び下さい) | |
| 食事・デザート・パン・コーヒー（もしくは紅茶・抹茶） | |
| ＊楽心コース | ￥5,250 |
| お通し・前菜・オードブル・日本料理・ソルベ・フランス料理 | |
| 食事・デザート・パン・コーヒー（もしくは紅茶・抹茶） | |
| ＊楽遊コース | ￥6,300 |
| お通し・前菜・オードブル・日本料理・本日のオマールエビ料理 | |
| ソルベ・肉料理・食事・デザート・パン・コーヒー（もしくは紅茶・抹茶） | |
| ＊末広コース | ￥8,400 |
| お通し・前菜・オードブル・日本料理・本日の伊勢エビ料理 | |
| ソルベ・肉料理・食事・デザート・パン・コーヒー（もしくは紅茶・抹茶） | |
| ＊HIRANOコース | ￥10,500 |
| おまかせメニュー | |
| ※お膳料理(リーズナブルでボリュームたっぷりな食事を楽しむなら) | ご予算に応じて承ります |
| ※昼のコース料理 | ￥3,675より |
| お昼のコース料理等も用意致しておりますので、ご相談下さい | |
| ※夜のコース料理 | ￥3,675より各種 |
| 宴会、会合、無尽、パーティはご予算に応じて承ります。 |