そば打ちの技法を姑から嫁へと引き継がれて始まった「蕎麦屋」です。その技法は、捏ね上げたそば玉を普通に伸すだけでなく叩きながら伸す技法なのです!それによって弾力のある美味しいお蕎麦になるということです。
メニューは『もりそば』と『とろろそば』の二種類。コシがあってのど越しの良いお蕎麦に自家製野菜や山菜の天ぷらがセットになっています♪
ちなみに店名の「まるひ」は秘密という意味ではございません。それはお店を訪れてからのお楽しみ……。
店舗詳細
店名 | 手打そば処 まるひ |
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住所 | 耶麻郡猪苗代町大字蚕養字樋ノ口乙264 |
営業時間 | 11:00~15:00 |
定休日 | 毎週水曜日 元日 |
TEL | 0242-64-2128 |
FAX | 0242-64-2148 |
URL | http://maruhi.inawasiro.com/ |
駐車場 | 10台 |
アクセス | 猪苗代ICより車で15分 |
クレジットカード | 不可 |
タバコ | 喫煙OK |